Tort Sachera

Potrzebne produkty:

180 g czekolady deserowej

125 g margaryny

8 żółtek

8 białek

140 g cukru lub cukru pudru

1 łyżeczka cukru z wanilią

150-160 g mąki

słoiczek marmolady morelowej

Polewa:

200g czekolady deserowej

150g kremówki

1 łyżka cukru pudru

bita śmietana do ozdoby

Krok1:

Roztapiamy masło w rondelku,

a kiedy się już roztopi dorzucamy czekoladę.

Krok 2:

Białka ubijamy na sztywną pianę (mikserem)

Krok 3:

Żółtka z cukrem i cukrem waniliowym miksujemy na kogel.

Krok 4:

Do żółtek z cukrem dodajemy przestudzoną masę z rondelka.

Wsypujemy mąkę i miksujemy.

Następnie stopniowo dodajemy ubite białka i delikatnie miksujemy.

Krok 5:

Spód tortownicy wykładamy papierem do pieczenia.

Masę przekładamy do tortownicy,

i wstawiamy do nagrzanego do 170 stopni piekarnika.

Pieczemy przez 1 godzinę.

Krok 6:

Wystudzone ciasto ostrożnie przecinamy na pół.

Krok 7:

Smarujemy marmoladą morelową.

Krok 8:

Przygotowujemy polewę (najlepiej wymieszać w kąpieli wodnej aby całość 

się nie zważyła!)

Krok 9:
Na jedną połowę ciasta posmarowaną marmoladą kładziemy drugą połowę ciasta. 

Polewamy całość polewą.

Można ozdobić bitą śmietaną.

Smacznego!!