Tort Sachera

Potrzebne produkty:

180 g czekolady deserowej

125 g margaryny

8 żółtek

8 białek

140 g cukru lub cukru pudru

1 łyżeczka cukru z wanilią

150-160 g mąki

słoiczek marmolady morelowej

Polewa:

200g czekolady deserowej

150g kremówki

1 łyżka cukru pudru

bita śmietana do ozdoby

Krok1:

Roztapiamy masło w rondelku,

a kiedy się już roztopi dorzucamy czekoladę.

Krok 2:

Białka ubijamy na sztywną pianę (mikserem)

Krok 3:

Żółtka z cukrem i cukrem waniliowym miksujemy na kogel.

Krok 4:

Do żółtek z cukrem dodajemy przestudzoną masę z rondelka.

Wsypujemy mąkę i miksujemy.

Następnie stopniowo dodajemy ubite białka i delikatnie miksujemy.

Krok 5:

Spód tortownicy wykładamy papierem do pieczenia.

Masę przekładamy do tortownicy,

i wstawiamy do nagrzanego do 170 stopni piekarnika.

Pieczemy przez 1 godzinę.

Krok 6:

Wystudzone ciasto ostrożnie przecinamy na pół.

Krok 7:

Smarujemy marmoladą morelową.

Krok 8:

Przygotowujemy polewę (najlepiej wymieszać w kąpieli wodnej aby całość 

się nie zważyła!)

Krok 9:
Na jedną połowę ciasta posmarowaną marmoladą kładziemy drugą połowę ciasta. 

Polewamy całość polewą.

Można ozdobić bitą śmietaną.

Smacznego!!

Domowe krówki

Potrzebne produkty:

300 ml kremówki

3/4 szklanki cukru 

opakowanie cukru waniliowego
1/3 kostki margaryny

10 dag mlecznej czekolady

Krok 1:

Wszystkie składniki wkładamy do rondelka.

Gotujemy na dużym ogniu, ciągle mieszając.

Krok 2:

Gdy masa się już rozpuści,

wlewamy ją na blachę wyłożoną folią aluminiową.

Schładzamy masę w lodówce.

Następnie kroimy masę w prostokąty.

Smacznego!! 

Blok Czekoladowy

  

Potrzebne produkty:

250 g margaryny

500 g mleka w proszku (4 szklanki)

125 ml wody

6 łyżek kakao (naturalne)

450 g cukru (można zastąpić cukrem pudrem)

6 paczek herbatników (najlepiej delikatnych)

Krok 1:

Do rondelka wlewamy wodę, 

wrzucamy masło.

Czekamy aż masło się rozpuści,

a następnie wsypujemy cukier lub cukier puder.

Czekamy aż cukier się rozpuści.

Dodajemy kakao

(wszystko podgrzewamy na lekkim ogniu)

Odstawiamy masę by przestygła

Krok 2:

Z 6 paczek herbatników bierzemy 5,

niecałe herbatniki wkładamy do malaksera.

Jeżeli nie mamy malaksera

wkładamy herbatniki do woreczka foliowego 

i kruszymy je tłuczkiem.

Następnie przekładamy herbatniki do miski.

Krok 3:

Do herbatników wlewamy przestudzoną masę, 

którą wcześniej zrobiliśmy.

Wsypujemy mleko w proszku,

i wszystko miksujemy za pomocą miksera.

Krok 4:

Formę keksową (prostokątną)

wykładamy papierem do pieczenia,

a następnie wykładamy ją masą do połowy formy.

Następnie wkładamy w masę pozostałe herbatniki w całości.

Wykładamy formę następną warstwą masy.

Ważne aby masę dobrze docisnąć!!!!

Nie może być żadnych "pustych" miejsc!!

Wkładamy do lodówki na przynajmniej 2 godziny.

Krok 5:

Wyjmujemy blok z formy,

zdejmujemy papier i kroimy na kawałki

Smacznego!